琼脂

琼脂
Agar
Cas 号： 【9002-18-0】 M D L： MFCD00081288
琼脂分子式： （C12H18O9）n 分子量：
别 名： 粉,琼胶,洋菜
灰分ash ≤1.5%，High gel strength（1000-1200 g/cm2） 1kg
灰分ash ≤1.5%，High gel strength（1000-1200 g/cm2） 500g
BR 250g
性 状： 条状为类白色或淡半透明细长条状；粉状；为鳞片状无色或淡粉末。在沸水中极易分散成溶胶，在冷水中不溶，但能吸不膨胀成胶块状，溶胶液呈中性反应。食用时不被酶分解，所以几乎没有营养价值。易分散于热水，即使0.5%的低浓度也能形成坚实的凝胶。1%的溶胶在42℃固化，其凝胶即使在94℃也不融化，有很强的弹性。溶胶的凝固温度较高，一般在35℃即可变成凝胶。的吸水性和持水性高，干燥在冷水中浸泡时，徐徐吸水膨润软化，可以吸收20多倍的水。凝胶的耐热性较强。的耐酸性比明胶与淀粉强，但不如果胶
质量标准： 品级Grade 生物试剂级
（BR级）
水分Moisture ＜22%
灰分Ash ＜3%
热水中不溶物Hot water insoluble substance ＜1%
酸不溶物 ＜0.5%
重金属（Pb）Acid insoluble ash ＜0.004%
灰分ash ≤1.5%：
品级Grade 灰分ash ≤1.5%
外观Appearance 白色至类白色粉末
鉴定方法: 不溶于乙醇,不溶于冷水.
水份: 粉状: 12% max,
pH （1.5%）: 5.5-7.5
淀粉/糊精: 阴性
明胶/其它蛋白质: 阴性
凝固点GEL POINT: 32-45°C
熔点Melting point 80°C - 95°C
总灰分ASH CONTENT: <1.5%
酸不溶灰份: 小于0.5%
凝胶强度GEL STRENGTH（Kobe法,1.5%）: 1000克-1200克, 及 700-900克 等级
砷: 3mg/kg max
铅: 5 mg/kg
贮 存： 旋紧瓶盖，贮存于避光、阴凉干燥处。Keep container tightly closed,stose in a cool,dry place,away from bright light.
用途 琼指可用作食品增稠剂、蚕丝上浆剂、缓泻剂，以及胶粘剂、增稠剂和胶囊，还可作为细菌培养基、固定化酶载体、细菌的包理材料和电泳的介质。还可用于病毒，亚细胞粒子和大分子的过滤分离，以及血清抗原或抗体的观察。ADI（每日允许摄入量）不需要特殊规定。
10924 X29773 Slanetz and Bartley 培养基 250g/瓶 用于肠球菌、粪链球菌的分离和培 养
11714 X29774 1%氯化钠碱性蛋白胨水APW 250g/瓶 用于嗜水气单胞菌增菌
11718 X29775 氨苄青霉素麦康凯基础AMA 250g/瓶 用于嗜水气单胞菌的分离培养，每100ml 培养基中添加 1 支 21707
11719 X29776 RS 250g/瓶 用于致病性嗜水气单胞菌的分离
11720 X29777 普通肉汤 250g/瓶 含 0.1%磷酸二氢钾，用于致病性嗜水气单胞菌的增菌，也可用于其它 细菌的增菌
11721 X29778 普通 250g/瓶 含 0.1%磷酸二氢钾，用于致病性嗜水气单胞菌的纯化，也可用于其它 细菌的培养
11722 X29779 碱性蛋白胨水 250g/瓶 用于致病性嗜水气单胞菌的培养
11723 X29780 AHM 鉴别培养基 250g/瓶 用于致病性嗜水气单胞菌的鉴别
11724 X29781 脱脂奶蔗糖蛋白胨培养基 250g/瓶 用于致病性嗜水气单胞菌的鉴别
11725 X29782 蔗糖胰蛋白胨肉汤白糖 250g/瓶 用于致病性嗜水气单胞菌的斑点 酶联免疫试验
11727 X29783 气单胞菌鉴别ADA 250g/瓶 用于气单胞菌的分离和鉴别
11102 X29784 孟加拉红培养基 250g/瓶 用于霉菌和酵母菌计数
11103 X29785 察氏培养基 250g/瓶 用于青霉和曲霉的分离鉴别
11104 X29786 马铃薯-葡萄糖-培养基 250g/瓶 用于霉菌和酵母菌计数
11105 X29787 玉米粉培养基 250g/瓶 用于真菌培养
11106 X29788 马铃薯葡萄糖半固体 250g/瓶 用于椰毒假单胞菌酵米面亚种检 验
11107 X29789 马铃薯葡萄糖水（PD 水） 250g/瓶 用于椰毒假单胞菌酵米面亚种检 验中 GVC 培养基的制备，每 100ml 培养基中添加 1 支 21101
11111 X29790 玫瑰红钠培养基 250g/瓶 用于霉菌、酵母菌计数
11112 X29791 酵母浸出粉胨葡萄糖培养基 250g/瓶 用于霉菌、酵母菌计数
11113 X29792 沙氏葡萄糖液体培养基 250g/瓶 用于真菌培养和检测
11114 X29793 沙氏葡萄糖培养基 250g/瓶 用于真菌培养和检测
11115 X29794 1%吐温 80-玉米培养基 250g/瓶 用于白色念珠菌产芽管试验，每500ml 培养基中添加 1 支 20204
11117 X29795 沙氏液体培养基 250g/瓶 用于真菌增菌培养
11118 X29796 沙氏培养基 250g/瓶 用于真菌计数培养
11119 X29797 产毒培养基 1000ml/瓶 用于青霉和曲霉的产毒培养
11120 X29798 马丁培养基 250g/瓶 用于真菌的培养
11122 X29799 霉菌培养基 250g/瓶 用于霉菌培养
11123 X29800 高盐察氏培养基 250g/瓶 用于霉菌总数的测定
11126 X29801 酵母粉葡萄糖氯霉素（YGC） 250g/瓶 用 于 霉 菌 酵 母 菌 的 分 离 和 计 数（ISO）
11127 X29802 Candida Elective 250g/瓶 用于食品中假丝酵母和酵母菌总 数的测定
11129 X29803 DRBC 培养基 250g/瓶 用于食品中霉菌及酵母菌的分离 培养和计数
11130 X29804 Wort 肉汤基础 250g/瓶 麦芽汁肉汤基础，用于真菌，特别 是酵母菌的 增菌培养 ，每 100ml 培养基中添加 0.25g21702
11131 X29805 Wort 基础 250g/瓶 麦芽汁基础，用于真菌，特别 是酵母菌的计数，每 100ml 培养基 中添加 0.235g21702
11132 X29806 M-绿色酵母菌和霉菌肉汤 250g/瓶 用于饮料中酵母菌和霉菌的检测
11133 X29807 Littman 基础 250g/瓶 用于真菌的 分离培养 ，每 100ml培养基中添加 0.3g 链霉素
11134 X29808 沙氏 BHI 250g/瓶 用于真菌的检测
11135 X29809 BIGGY 250g/瓶 用于念珠菌的分离和计数
11137 X29810 曲霉素（AFPA） 250g/瓶 用于曲霉菌和寄生曲霉的分离培 养
11138 X29811 TTC-沙保弱培养基 250g/瓶 用于真菌的培养和计数
11139 X29812 霉菌液体培养基 250g/瓶 用于霉菌的增菌
11140 X29813 沙堡培养基 250g/瓶 用于真菌杀灭试验
11141 X29814 沙堡液体培养基 250g/瓶 用于真菌杀灭试验
11142 X29815 无菌试验用真菌培养基 250g/瓶 用于真菌杀灭试验
11144 X29816 MEA 培养基 250g/瓶 用于真菌杀灭试验
11145 X29817 MBB 肉汤 250g/瓶 用于真菌杀灭试验
11173 X29818 WL 营养肉汤 250g/瓶 用于啤酒和发酵产品中酵母菌和 细菌的培养
11146 X29819 麦芽汁基础 250g/瓶 含 1.275%麦芽糖，不含氯霉素， 用于酵母菌和霉菌的培养，每升培 养基中添加 2.35g 空白
11147 X29820 麦芽汁肉汤 250g/瓶 含 0.6%麦芽浸粉，不含氯霉素， 用于霉菌和酵母菌的培养